Ekologinis žemės ūkis yra auginimo būdas, kuriame nenaudojamos sintetinės žaliavos, siekiant pašalinti vandens taršą ir išsaugoti dirvožemio maistines medžiagas.
Ilgalaikio vaisingumo didinimo būdas sėjomainai, skatinant agroekosistemų išsaugojimą, biologinius ciklus.
Ekologinis žemės ūkis taip pat žinomas kaip ekologinis arba biologinis žemės ūkis ir yra reguliuojamas savo technika ir netgi sertifikuotas, nes savo naudai jį subsidijuoja kai kurių šalių vyriausybės.
Dėl šios rūšies žemės ūkio galima įsigyti produktų, kurie turi paklausą rinkoje ir kadangi nė viena šalis negali patenkinti jų paklausos, kai kurios šalys ją kuria vidaus vartojimui ir savo ruožtu eksportui.
Ekologiškam eksportui pavyko rasti rinką, kurioje būtų galima parduoti ne daugiau kaip 20% priemoką, palyginti su neekologiškų ūkių produktais.
Ekologiniame ūkyje kovai su kenkėjais naudojami daug darbo reikalaujantys ir natūralūs metodai.
Tokio tipo gamyboje, kaip ir daugelyje kitų rūšių, vartotojas daro įtaką priimant pagrįstus pirkimo sprendimus, nes jų pageidavimai duoda signalą rinkai ir gamybos procesui; reaguoja tiek, kiek pelnas gaunamas jo gamintojams.
Ekologinio ūkininkavimo pranašumai
Ekologinio ūkininkavimo pranašumai yra šie:
- Tai pagerina dirvožemio sudėtį ir stimuliuoja mikroorganizmų dauginimąsi.
- Jis sumažina erozijos riziką, keisdamas laikotarpius, kuriais pasėlių dirvožemis yra veikiamas lietaus, vėjo ir saulės.
- Tai padidina biologinę įvairovę.
- Prisideda prie tvaraus žemės ūkio.
- Dėl jo naudojimo pagerėja žemės ūkio bendruomenių sveikata, nes sumažėja nuodingų sintetinių pesticidų, kurie kasmet nuodija vandeninguosius sluoksnius.
- Apsaugokite vietines regiono rūšis.
- Saugojimas yra mažesnis, nes jis vyksta atsižvelgiant į metų laikus; Užuot verčiant gamybą ne sezono metu, derlių nuimkite ir subręskite rūsiuose, nes oras neleis tinkamai subręsti.
- Jis naudoja prevenciją ir kalendoriaus organizavimą.
- Pasinaudokite aplinkos žiniomis.
Ekologinio ūkininkavimo trūkumai
Tačiau ne visi privalumai:
- Rezultatai stebimi iki vidutinės trukmės laikotarpio.
- Būtina kontrolė ir specializuotas valdymas.
- Kai kuriose vietovėse tai neįmanoma, nes žemė nėra pakankamai derlinga.
- Jo kaina didesnė.
- Šio tipo produktų paklausa yra mažesnė dėl didesnės kainos.
- Produkcija paprastai yra mažesnė nei kitų rūšių auginimo būdų atveju.