Žemės ūkio gamyba yra žemės naudojimo rezultatas norint gauti prekių, daugiausia maisto, pavyzdžiui, grūdų ir įvairių rūšių daržovių.
Kitaip tariant, žemės ūkio produkcija yra sėjos ir derliaus nuėmimo vaisius lauke. Tai, visų pirma, norint gauti valgomųjų produktų, skirtų vartoti žmonėms, nors dalį galima naudoti pramonei, kuriančiai pridėtinę vertę. Pastarojo pavyzdys yra medvilnė, parduodama tekstilės sektoriui.
Žemės ūkio gamyba priklauso pagrindiniam ekonomikos sektoriui ir jai būdinga plėtra už miestų ribų.
Žemės ūkio gamyba ir klimato faktorius
Vienas iš žemės ūkio gamybos ypatumų yra tas, kad ji labai priklauso nuo klimato veiksnio. Taigi, esant didelei sausrai, gali būti sugadinti dideli pasėlių plotai.
Tai reiškia, kad tokio pobūdžio veikla yra susijusi su didele rizika. Dėl šios priežasties ūkininkams dažnai kyla sunkumų gauti finansavimą iš kredito įstaigų.
Prie to turime pridėti faktą, kad pasėlių auginimas paprastai nėra pastovus. Tai yra, derlius paprastai būna tik tam tikrais mėnesiais. Tai reiškia iššūkį finansiniam planavimui, nes nebent įmonė ar ūkininkas paįvairins pasėlių, jis turės išsaugoti santaupas metų laikotarpiui, kuriam negauna pajamų.
Žemės ūkio gamyba istorijoje
Žemės ūkio gamyba praktiškai egzistuoja nuo to laiko, kai žmogus nustojo klaidžioti ir rinktis sėslų gyvenimo būdą. Taigi jis atrado, kad gali sėti ir tada pasinaudoti lauko vaisiais.
Žemės ūkio veikla įgauna svarbą ir pasiekė didelę persvarą, pavyzdžiui, viduramžiais, kai feodalizmas egzistavo kaip vyraujanti sistema.
Tačiau po pirmosios pramoninės revoliucijos žmonės iš kaimo migravo į miestus, kur gamybos centrai pradėjo reikalauti daugiau darbuotojų.
XXI amžiuje žemės ūkio gamyboje toliau kuriami metodai, leidžiantys padidinti produktyvumą. Šiame sektoriuje naudojamos drėkinimo sistemos ir mašinos tampa vis sudėtingesnės. Tačiau šios veiklos rizika ir cikliškumas vis dar yra iššūkis.
Žemės ūkio produkcijos rūšys
Žemės ūkio produkciją galima klasifikuoti įvairiais būdais, pavyzdžiui:
- Pagal jų priklausomybę nuo vandens:
- Lietus maitinamas: be drėkinimo. Tai priklauso nuo kritulių ir podirvio vandens.
- Drėkinimas: pastatyta dirbtinė drėkinimo sistema, nukreipianti vandenį, patenkantį iš lietaus, upių ar kitų vandens šaltinių.
- Pagal gamybos mastą:
- Pragyvenimas: jis skirtas savarankiškam vartojimui ir yra sukurtas mažose vietovėse.
- Pramoninis: derlius skirtas parduoti rinkoje. Jam būdinga didelė gamybos apimtis.
- Pagal veiklos tikslus:
- Intensyvus: jis siekia gauti didelę produkcijos apimtį mažose erdvėse. Paprastai jie sutelkia dėmesį į vieną produktą.
- Platus: eksploatavimas plėtojamas ekstensyviose žemėse, nenaudojant tiek išteklių iš hektaro, kiek intensyvaus žemės ūkio srityje.
- Pagal metodą:
- Tradiciniai: kaimo aplinkoje naudojama technika, perduodama iš kartos į kartą.
- Pramoninis: Jai būdinga diegti technologijas, pasinaudojant naujovėmis kuriant produktyvesnius metodus.