Maisto produktų suverenitetas apibrėžiamas kaip protekcionistinės politikos priėmimas tam tikroje teritorijoje ir skirtas ginti vietos žemės ūkio gamintojų interesus, taip pat jų maisto valdymą.
Kiekviena teritorija pagal maisto suvereniteto teoriją turi turėti pakankamai galių, kad galėtų nustatyti politinę liniją žemės ūkio ir maisto srityje.
Šio tipo politika kyla iš pilietinės visuomenės judėjimų, artimesnių aplinkos apsaugos judėjimams. Nors ir valstiečių bei vietos žemės ūkio aplinką ginančių visuomenių.
Tiksliau, jis gimė 9-ajame dešimtmetyje Via Campesina ranka. Tiksliau, Pasaulio maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) aukščiausiojo lygio susitikime dėl maisto.
Ši ekonomikos tendencija yra glaudžiai susijusi su tokiais reiškiniais kaip socialinė ekonomika, žiedinė arba ekologiška ekonomika ir tvarus vystymasis. Šia prasme aplinkosauga ir apsauga yra šios teorijos pagrindas.
Populiarus suverenitetasMaisto suvereniteto sukurti mechanizmai
Teritorijos, kurios taiko šios rūšies politiką, paprastai sukuria daugybę priemonių ar mechanizmų, skirtų didesniam jos veiksmingumui:
- Protekcionistinės priemonės nacionaliniams žemės ūkio gamintojams prieš produktų, kurie konkuruoja iš užsienio, importą. Kalbant apie šį faktą, įprasta, kad jo kaina yra mažesnė.
- Minimalių kainų kontrolė. Tokiu būdu užtikrinant, kad jos būtų didesnės už vidaus ar šalies gamybos sąnaudų lygį.
- Vietos rinkų skatinimas ir didesnė jų prieinamumas vartotojui. Taip stimuliuojant teritorinę ir kooperacinę gyventojų sistemą.
- Teisių, susijusių su galimybe gauti žaliavų ir energijos išteklių, apsauga. Ypač atsižvelgiant į gyventojus, turinčius mažiau lėšų.
- Priemonių, susijusių su gyventojų sveika ar ekologiška mityba, stebėjimas (aiškus pavyzdys būtų mokestis už pramoninius kepinius ar saldžius gėrimus)